Rules First Maître d'hôtel of Belgium 2024
Fetam vzw organiseert de wedstrijd voor de titel van "EERSTE MAÎTRE D’HÔTEL VAN BELGIE” Officiële meesterschapswedstrijd erkend door de minister bevoegd voor Middenstand bij wet van 13/05/2009. .
asbl Fetam organise le concours pour le titre de "PREMIER MAÎTRE D'HÔTEL DE BELGIQUE "Concours officiel de maîtrise reconnu par le Ministre ayant les Classes Moyennes dans ses attributions par la loi du 13 /05/2009.
Art. 1
In het kader van haar activiteiten organiseert de “Federation of Table Masters vzw” de nationale wedstrijd voor de titel van "EERSTE MAÎTRE D’HÔTEL VAN BELGIE 2024"
Deze wedstrijd is officieel erkend door het Ministerie van Middenstand als meesterschapswedstrijd volgens de wet van 13 mei 2009.
Dans le cadre de ses activités, la "Fédération of Table Masters asbl" organise la compétition nationale pour le titre de "PREMIER MAÎTRE D'HÔTEL DE BELGIQUE 2024".
Ce concours est officiellement reconnu par le Ministère des Indépendants comme un concours de maîtrise selon la loi du 13 mai 2009.
Art. 2
De wedstrijd staat open voor alle professionelen van de service, die hun activiteiten uitoefenen op Belgisch grondgebied, ofwel als zelfstandige behoorlijk ingeschreven in de Kruispuntbank van Ondernemingen en in regel met hun fiscale en sociale verplichtingen, ofwel als tewerkgestelde in een kleine of middelgrote commerciële of ambachtelijke onderneming eveneens ingeschreven in de Kruispuntbank voor ondernemingen en in regel met de fiscale en sociale verplichtingen.
Le concours est ouvert à tous les professionnels du service exerçant leurs activités sur le territoire belge, soit en tant qu'indépendants dûment inscrits à la Banque-Carrefour des Entreprises et en règle avec leurs obligations fiscales et sociales, soit en tant que salariés d'une petite ou moyenne entreprise commerciale ou artisanale également inscrite à la Banque-Carrefour des Entreprises et en règle avec leurs obligations fiscales et sociales.
Art. 3
Nodige vakkennis voor een Maître d’hotel. Zoals bijvoorbeeld: kennis & attitude rond, gasten onthalen en begeleiden, klachtenbehandeling, productkennis (zowel dranken als grondstoffen/gerechten), serveermethodes volgens officiële instanties (zoals ASI, IBA, …) en de wet van 13 mei 2009 betreffende de officiële Meesterschapswedstrijden .
Dit in onze 3 landstalen alsook het Engels.
Connaissances requises d'un maître d'hôtel, telles que : connaissances et attitude sur, l'accueil et l'orientation des clients, le traitement des plaintes, la connaissance des produits (tant les boissons que les matières premières/plats), les méthodes de service selon les organismes officiels (tels que ASI, IBA, ...) et la moi du 13 mai 2009 concernant les Concours d’Excellence officielle . Tout cela dans nos 3 langues nationales et en anglais.
Art. 4
De wedstrijd verloopt in verschillende fasen:
Om geldig deel te nemen moet het VOLLEDIG dossier
aangetekend en onder gesloten omslag alsook electronisch (at@fetam.eu) verstuurd worden, met als geadresseerde:
Fetam vzw tav Alain Thoon ‘Wedstrijd 1 MDH van België’,
Filips de Goedestraat 48 te 7700 Moeskroen
Het dossier moet aankomen vóór 15/09/2023.
Bij ontvangst van het dossier zal het secretariaat aan de kandidaat een ontvangstmelding sturen.
Nadien worden alle kandidaten persoonlijk uitgenodigd per email.
Le concours se déroule en plusieurs phases :
4. La finale aura lieu le 18/03/2024. Le lieu de la finale sera l’école Hôtelière ‘Ter Groene Poorte’ à Bruges.
5. La remise des prix et l'annonce officielle auront lieu lors de la
"Dinner Evening by Fetam" le lundi 25/03/2024 dans les salons
du Domaine de la Blommerie à Mouscron.
Pour participer, le dossier COMPLET doit être
être envoyé par courrier recommandé sous pli fermé et par voie électronique (at@fetam.eu), à l'adresse suivante :
asbl Fetam à l’att. de Alain Thoon 'Concours 1 MDH de Belgique 2024',
Rue Philippe le Bon 48, 7700 Mouscron
Le dossier doit arriver avant le 15/09/2023.
Par la suite, tous les candidats seront invités personnellement par e-mail.
Art. 5
De finale zal plaatsvinden op maandag 18 maart 2024.
De wedstrijd is openbaar. De kandidaten dienen zich in werkkledij aan te bieden. De kandidaat is verantwoordelijk voor zijn/haar eigen materiaal voor het verzorgen van de dienst. Dit wil zeggen: bonboekje, balpen, lucifers, schuier, kurkentrekker en dienst-servetten alsook alle messen voor eventuele versnijdingen. Uitzonderingen hierop zullen vooraf aangekondigd worden bij het bekend maken van de proeven voor de wedstrijd. Al het ander materiaal wordt voorzien door de organisatie. Eigen materiaal buiten het hierboven beschrevene is niet toegestaan.
La finale aura lieu le lundi 18 mars 2024.
Le concours est ouvert au public. Les candidats doivent se présenter en tenue de travail.
Le candidat est responsable de son propre matériel pour la prise en charge du service. Cela signifie : carnet de notes, porteplume, allumettes, tire-bouchon et serviettes de service, ainsi que tous les couteaux pour les éventuelles découpes. Les exceptions à cette règle seront annoncées à l'avance lors de l'annonce des épreuves. Tout autre matériel sera fourni par l'organisation. Les équipements propres autres que ceux décrits ci-dessus ne sont pas autorisés.
Art. 6
Mevrouw Iris Dhondt van Restaurant Arenberg is ambassadeur van de wedstrijd “Eerste Maître d’ Hôtel van België 2023” en Dhr. Hubert Van Strien is Voorzitter van de jury. De jury bestaat uit een afgevaardigde van de minister, een afgevaardigde van de Hoge Raad voor de Zelfstandigen en de Kleine en Middelgrote Ondernemingen, één of meer afgevaardigden aangewezen door het inrichtende comité, evenals één of meer afgevaardigden uit het onderwijs en/of de opleiding, aangewezen door de minister op voordracht van het inrichtende comité. De jury beslist eigenmachtig in elke fase van de wedstrijd. Tegen haar beslissingen kan geen beroep aangetekend worden. De jury kan beslissen geen winnaar aan te duiden als het niveau van de kandidaten ontoereikend blijkt. In dat geval krijgt de best geklasseerde kandidaat een diploma van verdienste.
Mme Iris Dhondt du restaurant Arenberg est ambassadeur du concours "Premier Maître d'Hôtel de Belgique 2023" et Mr. Hubert Van Strien est Président du jury. Le jury est composé d'un délégué du ministre, d'un délégué du Conseil supérieur des indépendants et des petites et moyennes entreprises, d'un ou plusieurs délégués désignés par le comité d'organisation, ainsi que d'un ou plusieurs délégués du secteur de l'enseignement et/ou de la formation, désignés par le ministre sur proposition du comité d'organisation. Le jury prend ses propres décisions à chaque étape du concours. Il n'existe aucun droit d'appel contre ses décisions. Le jury peut décider de ne pas attribuer de lauréat si le niveau des candidats est insuffisant. Dans ce cas, un diplôme de mérite est attribué au candidat le mieux placé.
Art. 7
De resultaten worden bekend gemaakt op het jaarlijks gala banket van Fetam(1 week na de wedstrijd). Tijdens deze week worden de resultaten in een verzegelde omslag bewaard bij onze juridisch adviseur Arthur Lahousse. De officiële prijsuitreiking vindt plaats op het galabanket van Fetam.
Les résultats seront annoncés lors du banquet de gala annuel de Fetam (1 semaine après le concours). Pendant cette semaine, les résultats seront conservés dans une enveloppe scellée par notre conseiller juridique Arthur Lahousse. La remise officielle des prix aura lieu lors du banquet de gala de Fetam.
Art. 8
De winnende finalist zal de titel dragen van:
"EERSTE MAÎTRE D’HÔTEL VAN BELGIE 2024"
Zij/hij ontvangt, naast verschillende waardevolle prijzen, het pin-juweel van Eerste Maître d’Hotel van België uit handen van de Federation of Table Masters vzw.
De winnaar van de wedstrijd 2024 is indien zij/hij dit wenst, mogen / kunnen ons land vertegenwoordigen op internationale wedstrijden.
Voor de 2de en 3de plaats wordt een diploma van:
"FINALIST VAN DE WESTRIJD EERSTE MAÎTRE D’HÔTEL VAN BELGIE 2024" overhandigd
Le finaliste gagnant portera le titre de :
"PREMIER MAÎTRE D'HÔTEL DE BELGIQUE 2024".
Elle/il recevra, en plus de plusieurs prix de valeur, le pin-bijoux de Premier Maître d'Hôtel de Belgique des mains de la Fédération des Maîtres de Table asbl.
Le lauréat du concours 2024 est, s'il/elle le souhaite, sélectionné pour les concours internationaux.
Le/la candidat(e) de la 2ieme et 3ieme place recevrons le diplome
"FINALISTE DU CONCOURS PREMIER MAÎTRE D'HÔTEL DE BELGIQUE 2024"
Art.9
Door deel te nemen bevestigen de kandidaten dat zij zich, zonder reserve, schikken naar dit reglement.
En participant, les candidats confirment qu'ils acceptent, sans réserve, ce règlement.
Art. 10
De Federation of Table Masters vzw behoudt de volledige eigendomsrechten over alle beelden, bewegend of statisch, die rechtstreeks of onrechtstreeks op de wedstrijd betrekking hebben.
La Federation of Table Masters asbl conserve la pleine propriété de toutes les images, mobiles ou statiques, liées directement ou indirectement à la compétition.
Art.11
Door zich in te schrijven aanvaardt de kandidaat alle vermeldingen bij het inschrijvingsformulier onder het punt “privacy policy Fetam”
En s'inscrivant, le candidat accepte toutes les déclarations faites sur le formulaire d'inscription sous le point "privacy policy Fetam".
Art. 12
De winnaar zal aanvaarden om haar/zijn medewerking te verlenen aan acties die de Federation of Table Masters vzw zelf of in samenwerking met haar partners organiseert (televisie, media, reportages, promotionele aanwezigheid, enz.), in wederzijds belang en met de eerbiediging van beide partijen.
Le gagnant s'engage à collaborer à toute action organisée par la Federation of Table Masters asbl ou en collaboration avec ses partenaires (télévision, médias, reportages, présence promotionnelle, etc.), dans l'intérêt et le respect mutuels des deux parties.
Art. 13
De organistatie behoud zich het recht dit reglement eenzijdig aan te passen ten behouve van de wedstrijd.
L'organisation se réserve le droit de mettre en oeuvre unliatéralement des adaptions au règlement pour le besoins du concours.
