Contest information

First Maître d'hôtel of Belgium 2023

Stop the presses!


Als ‘Fetam’ zijn we bijzonder fier dat we jullie kunnen aankondigen dat ‘Fetam’ vanaf dit jaar de wedstrijd ‘1st Maître d’hôtel van België’, mag organiseren. Dit is een Meesterschaps-wedstrijd. Een prestigieuze titel die beschermd wordt door het Ministerie van Middenstand. Deze wedstrijd zal dit jaar voor de 6de maal georganiseerd worden.  Tot voorkort werd deze wedstrijd georganiseerd door de ‘Gastronomische Club Propsper Montagné’. Deze wil zich meer toeleggen op hun wedstrijd ‘Eerste Kok van België’ en heeft deze titel overgedragen aan ‘Fetam’. Bij deze willen we als ‘Fetam’, de ‘Gastronomische Club Prosper Montagné’, bijzonder danken voor de jarenlange  mooie organisatie en medewerking aan deze Meesterschaps-wedstrijd.


Stop the presses!


En tant que 'Fetam', nous sommes très fiers d'annoncer que, dès cette année, 'Fetam'  organisera le concours de du Premier Maître d'hôtel de Belgique. Il s'agit d'un concours de maîtrise. Un titre prestigieux protégé par le ministère des Classes Moyennes. Ce concours sera organisé pour la 6ème fois cette année.  Jusqu'à récemment, ce concours était organisé par le "Club gastronomique Propsper Montagné". Ce dernier souhaite se concentrer davantage sur son concours " Premier Cuisinier de Belgique " et a transféré ce titre à " Fetam ". En tant que 'Fetam', nous tenons à remercier le 'Club Gastronomique Prosper Montagné' pour la belle organisation et coopération de ce concours d’Exellence.


Wie wordt de nieuwe laureaat?


De wedstrijd zal plaatsvinden op  maandag 14/03.

De wedstrijd bestaat uit schriftelijke-, mondelinge- en praktische proeven.

Daar zullen de kandidaten strijden voor de titel ‘1st Maître d’hôtel van België 2022’. De laureaat wordt bekend gemaakt op het eerste ‘Galabanket van Fetam’ op 21/03  


Qui sera le nouveau lauréat?


Le concours aura lieu le lundi 14/03.

Le concours comprendra des épreuves écrites, orales et pratiques.

Les candidats y concourront pour le titre de "1er maître d'hôtel de Belgique 2022". Le gagnant sera annoncé lors du premier "Banquet de Gala de Fetam" le 21/03.  


Ambassadrice van de wedstrijd.

 

Lily Borghs is dit jaar Ambassadrice van de wedstrijd. Gastvrouw van het restaurant ‘Michel’ te Groot-Bijgaarden.  Als ambassadrice zal mevr. Borghs de wedstrijd in goede banen leiden en is ze het hoofd van de jury.

Voor een overzicht van deze Meesterschaps-wedstrijd ‘Eerste Maître d’hôtel van België, kan u het reglement raadplegen op www.fetam.eu

Ambassadeur du Concours.

 

Lily Borghs est l'ambassadrice du concours de cette année. Elle est l'hôtesse du restaurant ‘Michel’ à Groot-Bijgaarden.  En tant qu' ambassadrice, Mme Borghs sera responsable du concours et sera à la tête du jury.

Pour une vue gestoionaire sur le concours ‘Excellence Premier Maître d’hôtel de Belgique, veuillez consulter le règlement sur notre site web www.fetam.eu


Even terug in de tijd!

 

Alain Thoon speelde een tijd met het idee dat er een Meesterschapswedstrijd nodig was om het vak van Maître d’hôtel terug in de Spotlight te plaatsen. In 2016 was het dan eindelijk zover. Er was een comité opgesteld dat deze wedstrijd zou organiseren voor de ‘Gastronomische Club Prosper Montagné’. De eerste editie vond plaats op 5 oktober 2016 in hotelschool Spermalie. Het was Ief Vanhonnacker die de eerste titel op zijn naam mocht schrijven. De volgende editie werd gewonnen door Paul-Henri Cuvelier. Hij is 1st Maître d’hôtel van België 2018. Dat jaar nam Ief Vanhonnacker deel aan het Europees Kampioenschap te Tallin Estland ‘Coupes Georges Baptiste’ waar hij knap 2de werd. Volgende Laureaat 1st Maître d’hôtel van België was Andy De Brouwer. Ook Andy werd op het Europese kampioenschap ‘Coupes Georges Baptiste’ van 2019 knap 2de. Maxime Verstuyft werd 1st Maître d’hôtel van België 2019. Daarna kwam de Covid editie. Deze werd gewonnen door Sam Verheecke. Hij is de regerende 1st Maître d’hôtel van België.



Retour dans le temps!

 

Alain Thoon caressait depuis longtemps l'idée qu'il fallait un concours de maîtrise pour remettre la profession de maître d'hôtel sur le devant de la scène. En 2016, le moment était enfin venu. Un comité a été créé pour organiser cette compétition pour le "Club Gastronomique Prosper Montagné". La première édition a eu lieu le5 octobre 2016 au lycée hôtelier Spermalie. C'est Ief Vanhonnacker qui a remporté le premier titre. L'édition suivante a été remportée par Paul-Henri Cuvelier. Il est 1er Maître d'hôtel de Belgique 2018. Cette année-là, Ief Vanhonnacker a participé au Championnat d'Europe des Coupes Georges Baptiste à Tallin en Estonie où il a terminé 2ème. Le prochain lauréat 1er maître d'hôtel de Belgique était Andy De Brouwer. Andy est également devenu 2ème au Championnat d'Europe 2019 'Coupes Georges Baptiste'. Maxime Verstuyft est devenu le 1er Maître d'hôtel de Belgique 2019. Puis vint l'édition Covid. Celui-ci a été remporté par Sam Verheecke. Il est le 1er maître d'hôtel de Belgique gouvernant.